10 công dụng của bột trà xanh matcha

10 công dụng của bột trà xanh matcha đến bạn còn phải nhạc nhiên.

Còn đợi gì nữa hãy đi tìm hiểu ngay tác dụng của bột trà xanh matcha nhé!

Bột trà  xanh matcha là loại bột trà xanh có chất lượng cao nhất có nguồn gốc lâu đời trong nền văn hóa Nhật Bản. Được làm từ những lá non giàu chất dinh dưỡng được  hái từ ngọn cây Camellia sinh trưởng trong bóng râm, bột trà xanh matcha được hấp, tẩm bột và xay lại thành bột rất mịn. Bột trà xanh matcha sau đó được cất trữ tránh ánh sáng và oxy để bảo quản được nguyên vẹn màu xanh  và giữ được công dụng chống oxy hoá. Loại thuốc  kỳ diệu này đã được sử dụng  hơn một thiên niên kỷ ở Phương Đông, và bây giờ được coi là một trong những loại thực phẩm có công dụng tốt nhất trên thị trường hiện nay.

Dưới đây là 10 công dụng tuyệt vời của bột trà xanh matcha

  1. Có tính chất chống oxy hóa cao

Các chất chống oxy hoá có trong bột trà xanh matcha là các chất dinh dưỡng thần kỳ có tác dụng chống lại các tác động của tia UV, cho làn da trẻ hơn, và ngăn ngừa một số bệnh ác tính. Chất chống oxy hoá có trong nhiều loại thực phẩm như trái cây tươi, rau xanh, và socola đen.  Công dụng của bột trà xanh matcha có thể  cung cấp chất chống oxy hoá gấp 5 lần so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác – được đánh giá cao nhất dựa trên phương pháp ORAC (oxy cực trị khả dụng hấp thụ).

  1. Giàu Catechin, EGCg

Bột trà xanh matcha có chứa một bộ hợp chất hữu cơ được gọi là catechins. Trong số các chất chống oxy hoá, catechins là chất mạnh nhất và có lợi nhất. Một loại catechin đặc biệt gọi là epigallocatechin gallate (EGCg) chiếm tới 60% catechins trong trà xanh matcha. Trong số các chất chống oxy hoá, EGCg có trong bột trà xanh matcha được công nhận rộng rãi nhất vì tính chống ung thư của nó. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng bột trà xanh matcha có chứa EGCg hơn 100 lần so với bất kỳ loại trà khác trên thị trường.

bot-tra-xanh-voi-chat-egcg-chong-ung-thu

Chất EGCg có trong bột trà xanh matcha

  1. Mang lại sự thư giãn

Trong hơn một thiên niên kỷ, bột trà xanh Matcha đã được Trung Quốc và  phái thiền tông của Nhật Bản sử dụng như một  cách để thư giãn và thiền định. Ngày nay, chúng ta biết rằng công dụng của bột trà xanh matcha đem đến sự thư giãn bắt nguồn từ chất axit amin L-Theanine chứa trong lá trà xanh được sử dụng để tạo ra bột matcha. L-Theanine thúc đẩy quá trình sản xuất sóng alpha trong não tạo ra sự thư giãn mà không gây buồn ngủ.

  1. Tăng trí nhớ và sự tập trung

Một trong những công dụng của chất L-Theanine có trong bột trà xanh matcha là sản xuất ra dopamine và serotonin. Hai chất này có công dụng cải thiện tâm trạng, cải thiện trí nhớ và thúc đẩy sự tập trung tốt hơn.

  1. Tạo ra nhiều năng lượng và độ bền.

Samurai, các chiến binh cao quý của Nhật Bản thời trung cổ và hiện đại, đã uống bột trà xanh Matcha trước khi đi vào trận chiến. Trong khi tất cả trà xanh tự nhiên có chứa caffein, thì sự tạo năng lượng từ bột trà xanh matcha chủ yếu là do sự kết hợp độc đáo của các chất dinh dưỡng khác.  Một chén trà xanh matcha có công dụng kéo dài  sức bền đến 6 giờ và do ảnh hưởng của L-Theanine, những người uống   trà xanh matcha không gặp phải những tác dụng phụ thông thường như lo lắng hay cao huyết áp. Công dụng của bột trà xanh matcha cực kỳ tốt, tạo ra những năng lượng sạch và tích cực.

  1. Đốt cháy Calories

Uống bột trà xanh matcha có thể tăng cường trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhanh gấp bốn lần so với bình thường. Một lần nữa, không giống như nhiều chất ăn kiêng đang có mặt trên thị  bột trà xanh matcha không gây ra các phản ứng phụ tiêu cực như tăng nhịp tim và huyết áp cao.

Đồ uống từ bột trà xanh matcha
Đồ uống từ bột trà xanh matcha
  1. Giải độc cơ thể

Trong ba tuần trước khi lá chè được thu hoạch để sản xuất thành bột matcha, Camellia sinensis được che phủ để tránh ánh sáng mặt trời. Điều này thúc đẩy quá trình sản xuất  chất chlorophy có trong cây và kết quả là lượng chất diệp lục có trong trà xanh matcha rất cao tạo ra một màu xanh đậm đặc trưng. Công dụng của bột matcha có tính giải độc mạnh kèm khả năng  loại bỏ các kim loại nặng và hóa chất độc hại ra khỏi cơ thể.

  1. Tăng cường hệ miễn dịch

Các catechins trong bột trà xanh matcha đã được chứng minh là có tính kháng sinh tốt cho  sức khoẻ . Ngoài ra, chỉ một chén trà xanh Matcha  có thể cung cấp một lượng đáng kể kali, vitamin A & C, sắt, protein, và canxi. Các nghiên cứu sâu hơn thậm chí còn gợi ý rằng các chất dinh dưỡng trong Matcha có thể có khả năng ức chế sự tấn công của HIV trên tế bào T của con người.

  1. Cải thiện Cholesterol

Các nhà nghiên cứu không hoàn toàn chắc chắn rằng công dụng của trà xanh matcha có ảnh hưởng tích cực đến cholesterol như thế nào, tuy nhiên các nghiên cứu  khác nhau đã chỉ ra rằng những người uống trà xanh matcha thường xuyên có mức LDL (xấu) cholesterol thấp hơn và mức cholesterol HDL (tốt) cao hơn. Những người uống trà Xanh Matcha có thể giảm thiểu 11%  khả năng bị bệnh tim so với những người không uống trà xanh matcha.

Cuối cùng, công dụng thứ mười của việc uống  bột trà xanh Matcha là:

  1. Hương vị tuyệt vời

Uống một thứ gì đó chỉ vì nó tốt cho sức khỏe có vẻ giống việc uống thuốc. Nó mang lại sự khó chịu và cảm giác bắt buộc bạn phải làm điều. Rốt cuộc, nó tốt cho bạn … đúng không?

May mắn thay, không giống như nhiều loại trà khác đòi hỏi đường, sữa, hoặc chanh để mang lại sự dễ chịu cho người thưởng thức, trà xanh matcha lại khác. Đó là thức uống đặc biệt được khen ngợi bởi hương vị thơm ngon của L-Theanine amino làm cho trà xanh matcha trở thành một loại trà thật sự độc đáo. Vì vậy, hãy ngồi lại, thư giãn, và thưởng thức một chén trà xanh matcha ngon và nóng nhé.

Trả lời